طب الأعشاب (أو التداوي بالأعشاب) الثوم والجزر وفوائدة الطبية وكيفية العلاج من السرطان

         طب الأعشاب أو التداوي بالأعشاب الثوم وفوائدة الطبية 

يعود استخدام الثوم في الصين إلى 2000 سنة ق م وكانت تستهلك من قبل الجنود والبحارة الرومان والإغريق والطبقات الريفيةوبناء على قول بلينيوس الأكبر كانت تستهلك من قبل الفلاحين الأفارقة فيما وصف جالينيوس الثوم بأنها ترياق ووضعها الإغريق على أكوام من الحجارة في مفترق الطرق كغذاء لأحد ألهتهم 

والثوم والبصل كانت تدعى كألهة حلف اليمين عند المصريين لكتاب التاريخ الطبيعي لبلينيوس أعطى عدة سيناريوهات تعتبرالثوم مفيدة وقيمها الدكتور سيدينهام كتطبيق في حالات الجدرى المحتشد وقال كولين بأن بعض الاستسقاء تشفى بالثوم فقط  وتم استخدام الثوم كمعقم لمنع الغنغرينة خلال حرب العالميتين الأولى والثانية

الصين تعتبر أكبر منتج للثوم حوالى 20 مليون طن ومعظم انتاج الثوم في الولايات المتحدة يتركز في  كاليفورنيا والتي تدعى عاصمة الثوم في العالم

القلب والشرايين

ومستحضرات الثوم إذا أخذت لأكثر من شهرين تكون فعالة لتقليل نسبة الكوليسترول في البالغين الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول وبنفس الدراسة وجدوا أن الثوم له فعالية إيجابية على البروتين الدهنى عالى الكثافة وبعدم وجود تأثير لثلاثى الغليسريد في الدم وتتميز مستحضرات الثوم أيضا بأعراض جانبية قليلة جدا وعام 2012 وفى تجربتين  قام بها Cochrane حيث وجد أن أثر مكملات الثوم الغذائية على ضغط الدم غير واضحة ولا يوجد مثال واضح يحدد فيما إذا كانت تقلل الوفاة بسبب أمراض القلب والشرايين عند المصابين بمرض ضغط الدم المرتفع أم لا

     

السرطان

وفي عام 2014 في مشاهدات لدراسة الوبائيات وجدوا أن تناول الثوم مرتبط بتقليل خطورة الإصابة بسرطان المعدة في الشعب الكورى وكذلك  تحليل تلوى عام 2013 لدراسة التعرض ودراسة الحالات والشواهد وجدوا دليل محدود بارتباط استهلاك الثوم العال بخطورة الاصابة بسرطان البروستات أقل ومهما يكن فإن الدراسة كانت واضحة فقط في دراسات الحالات والشواهد وأوضح المؤلفون بأن ثمة دليل على خطأ منهجي في الدراسة

الزكام

أحد المصادر الاخبارية أفادت بأن المكملات الغذائية التي تحتوي على الثوم يمكن ان تحمي من الزكام ولكن لا يوجد دراسة  تؤكد هذا الأثر وفي قاعدة البيانات المعروفة Cochrane Database خلصت إلى عدم وجود تجارب سريرية كافية تثبت أثر الثوم بمنع أو معالجة الزكام دراسة واحدة فقط قالت بأن الثوم يمنع الإصابة بالزكام ولكن دراسات كثيرة بحاجة للتحقق من هذه النتيجة ويبدو أن مطالبات الفعالية تعتمد بشكل كبيرعلى الادلة قليلة الجودة مراجعة أخرى توصلت لنفس النتيجة حول عدم وجود دليل بجودة عالية يثبت أن الثوم يمنع أو يعالج الزكام

استخدامات أخرى

عصير الثوم المتميز بلزوجته يستخدم كمادة لاصقة في اصلاح الزجاج والبورسلان وافق الاتحاد الاوروبي والمملكة المتحدة على استخدام المنتجات عديدة الكبريتيد المشتقة من الثوم كمبيد للحشرات وكمبيد الممسودات من ضمنها مقاومة ذبابة جذر الملفوف والسوس الأحمر يستخدم الثوم مع القرفة لحفظ السمك واللحوم حيث له خاصية مضادة للميكروبات على درجات حرارة تصل 120 درجة سليسيوس وهذا الخليط يمكن أن يستخدم أيضا كمادة حافظة للطعام المقلي ويمكن أن يستخدم في المستقبل في الطبقة الداخلية للبلاستيك 

                                    أهم فوائد الجزر الطبية
                                                         
                                           تقوية النظر

الجزر الشائع  هو نوع نباتي يتبع جنس الجزر من الفصيلة الخيمية. والجزرنباتجذري من الفصيلة 

الخيمية.يستفادمن جذره الموجود في التربة وهو ثنائي الحول وله عدة ألوانأرجواني وأرجواني محمر وأصفر وقريب من الأبيض وكلما كان الجزر أكثر إحمرارا دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار 5و1 مليجرام

 يوميا طعم الجزر حلو ودافئ وممتع تعتبر أوراق الجزر غذاء جيدا للمواشي كذلك أوراق الجزر المغلية في الماء يفيد هذا الماء في عمل الكلى. يتوفر الجزر حاليا طوال أيام السنة حيث يزرع صيفا في البلاد الحارة تحت المسقفات البلاستيكية لحماية النبات من حرارة الشمس المرتفعة

الجزر غني بالألياف الغذائية، والمعادن (وخاصة السيلينيوم) والدهون القابلة للذوبان في الكاروتين β، الوضع المتقدم ل retinol (فيتامين أ) وتحتوي الجزر على ما يصل إلى ستة في المائة من السكر النكهة المتميزة هي ناتجة عن بعض الزيوت الإيثيرية 100 جرام من الجزر الصالحة للأكل تحتوي على ما معدله 6 ملغرام من الكاروتينβ

                           

توجد في الجزر سعرات حرارية قليلة تقدر بنحو 27 سعر لكل 100 جرام  وهو لذلك يفضل في الأكل لمن يريد خفض وزنه بطريقة صحية  ويمدنا الجزر بالألفا كاروتين والبيتاكاروتين وبروفيتامين أ يساعد على تجديد البشرة ويحمي من تأثير الأشعة فوق البنفسجية الضارة ويقوي النظر

يقلل خطر الوفاة مبكرا

بينت دراسة أجرتها حديثا (2011) جامعة أطلانتا في الولايات المتحدة الأمريكية على نحو 15000 شخص أن الأشخاص الذين يحتوي أجسامهم على كميات مرتفعة من ألفا-كاروتين يقل خطر وفاتهم بمبكرا بنسبة 39 % عن هؤلاء الذين يفتقرون إلى تلك المادة  يكثر الألفا كاروتين في الجزر وفي القرع العسلي

من أهم المواد التي يتميز بها الجزر مادة الكاروتين التي يعزى إليه اللون البرتقالي ولهذه المادة فوائد عديدة وأكيدة منها أنها تنشط عملية تجديد الأنسجة والخلايا فهي مفيدة في إزالة التجاعيد من الوجه والجبهة ومنع رخاوة الجلد وتستفيد منها النساء في جعل البشرة أكثر صفاء ونقاء وفي تقوية الشعر والأظافر ويقي من أشعة الشمس كما يستفيد من مادة الكاروتين الطيارون وسائقوا السيارات لأنها تصفي الرؤية وتحد البصر 

.

يحتوى الجزر على:

• فيتامين أ
• مادة الكاروتين
• نسبة عالية من الكربوهيدرات 
• (النشويات : مثل الخبز و الأرز و البطاطس  والمكرونة ) التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز و الجلوكوز والفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين ومواد بكتينية أخرى
• غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية 
• يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها 
• ويحتوي على فيتامينات كثيرة أهمها  أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و- د
• يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضروات

• يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.
• يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى
• يحتوي الجزر على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري
• يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص
• يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد
• مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية
• يحفظ جدران أجهزه الهضم ويضمده
• منبه لحرقان المعدة
• يزيد إفراز الصفراء
• مدر للبول

                         

فوائد عصيره

• يطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص
• علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل
• ثبت أن امتصاص كميات من عصير الجزر تساعد أحيانا في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامينA

العلاج بالجزر

• يشفي بنجاح من المرض الأسيتونيمي (وهو زيادة نسبة الأسيتون في الدم)
• مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع

فوائده في التجميل

يعتبر الجزر من وسائل التجميل الأساسية نظرا لأنه من أغنى النباتاتبفيتامين  أ 

هذا الفيتامين الضروري لصحة وسلامة الجلد. أن تناول عصير الجزر الطازج بصفة منتظمة له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة، ويعمل كذلك على تحسين لون البشرة

                                          هام جداااااااا

• يجب الحرص على عدم تقشير الجزر في جميع طرق طبخه وذلك لأن كثيرا من المواد الغذائية تتركز في القشرة
• الجزر النيئ أسرع وأسهل هضما من الجزر المطبوخ خلافا لما يعتقده الكثير من الناس

                                 

طب الأعشاب (أو التداوي بالأعشاب) الرمان وفوائدة الطبية

                                        بسم اللة الرحمن الرحيم



                طب الأعشاب (أو التداوي بالأعشاب) الرمان وفوائدة الطبية

شجرة الرمان ذات أزهار بيضاء وحمراء جميلة تتحول إلى ثمار لذيذة وجلد قرمزي اللون أو أصفر محمر تدعى جلنار 

ويحتوي غلاف هذه الثمرة على مئات الحبوب المائية اللامعة الحمراء أو البيضاء اللون وفي كل حبة بذرة صلبة أو لينة وفقا للنوعية والصنف

الرمان شجيرة أرتفاعها 6 أمتار لها أغصان في أطرافها أشواك وأغصانها وأوراقها تميل إلى اللون الأحمر أزهارها حمراء فاتحة اللون جميلة المنظر الثمرة كروية تحمل تاجا قشرة الثمرة جلدية القوام تحتوي الثمرة على كثير من البذور الحمراء أو أحيانا تميل إلى البياض ولكن في الغالب تكون بلون أحمرالأوراق تسقط في الخريف ولذلك فإن شجرة الرمان ليست دائمة الخضرة وتسمى أزهار الرمان بالجلنار يعرف باللغة الفرعونية باسم رمن و في القبطية إيرمان

شجرة الرمان من الأشجار المعمرة النفضية موطنها الأصلي إيران انتشرت زراعتها في كثير من البلدان العربية لدفئها وتنتشر زراعته ف المناطق المحاذية للبحرالأبيض المتوسط وذلك مشابه للزيتون وكذلك في اليمن ومدينة الطائف الجبلية فى السعوديه أما الرمان اليمني من اجود انواع رمان العالم يليه رمان الطائف لكبر حجمه وتشتهر  أسبانيا بزراعة الرمان والذي نقله العرب إليها منذ القدم ومنها انتقل إلى الولايات المتحدة الأمريكية

ويوجد نوعا أخر من الرمان أشجار للزينة لجمال أزهاره الحمراء المتعددة البتلات 

تبدأ أشجار الرمان في الإثمار مبكرا ويمكن أن تعطي محصولا في السنة الثالثة من الزراعة إلا أن المحصول يكون قليلا علاوة على صغر حجم الثمار وقلة جودتها في هذه السنوات المبكرة من إثمار الأشجار وتعطي أعلى محصول لها عند وصولها إلى عمر 10-12 سنة وقد تعمر الأشجار إلى عمر 50 سنة ويتراوح محصول الشجرة الواحدة من 25-30 كيلوغرام من الثمار سنويا وتنضج الثمار عادة في الصيف في شهرأغسطس وتستمر حتى نهاية شهر  سبتمبر حسب المنطقة وحسب الأصناف

في داخل الرمان هناك 12  خانة وفي داخل كل خانة ما يقارب 30-31  يمكن ان تحتوي ثمرة الرمان الواحدة من 200 الى 1400 بذرة بداخلهاتحوي قشور الرمان الجلدية على مادة ملونة دابغة استخدمت للصباغة منذ مئات السنين بسب احتوائها على مادة قاعدية مميزة تعرف باسم التانين التي تعرف في العربية أيضا باسم المغص وهي مادة داكنة اللون استعملت في الماضي وما زالت تستعمل حتى الآن في دباغة الجلود كذلك كمادة صبغية سوداء اللون تستعمل في صباغة الحرير

يحتوي كل كوب من شراب الرمان (250مل) بحسب موقع شهية على المعلومات الغذائية التالية

• السعرات الحرارية 103
• الدهون 0
• الدهون المشبعة 0
• الكوليسترول 0
• الكاربوهيدرات 26
• البروتينات 0

أمراض الجهاز الهضمي ذى الإسهال والدوسنتاريا المغص المعوي التهابات القولون وعسر الهضم والطفيليات المعوية وقاتل الديدان الشريطية أمراض إلتهابات الجهاز التناسلي والإفرازات البيضاء وفرط الطمث وأمراض الجلد والأنسجة الرخوة تستخدم القشرة كدهان خارجى في حالات التهابات الجلد التحسسية حب الشباب والتهابات الثدي أمراض الجهاز العصبي الشلل والصداع والهيستريا حالات الشرج الجراحية البواسير وأمراض العين والأذن ألام الأذن وضعف الإبصار أمراض الفم والأسنان التهابات اللثة وألام الأسنان فعاليته كعنصر مضاد للأكسدة يحتوي الرمان لعناصر ذات فعالية عالية كمضادات للأكسدة التي تعمل على الحفاظ على صحة الخلية الإنسانية 

وقائي وعلاج كيماوي للسرطان

أن خلاصة الرمان في الجرعات العلاجية تسبب موتا طبيعيا للخلايا السرطانيةدون أن تؤثر على الخلايا السليمة

استخدم بنجاح لعلاج سرطان الثدي حيث ثبت أنه يوقف نمو الخلايا السرطانية ويمنع انتشارها ويزيد من معدلات الموت الطبيعي استماتة للخلايا السرطانية وثبتت فعاليته العالية علاج والوقاية من سرطان المثانة البولية حيث أنه يوقف نموالسرطان ويتدخل للعوامل الوراثية للخلايا السرطانية ما يؤدي إلى موتها في النهاية يحفز التئام الجروح ويقوي الأنسجة الرخوة وأيضا يمكن أن يساهم منع الخلايا السرطانية من الانتشار 

     

علاج أمراض القلب والأوعية الدموية

ثبتت فعاليته العالية كمضاد لتصلب الشرايين حيث أنه يقلل نمو البؤر التصلبية وذلك لأثاره المضادة للأكسدة على الليبوبروتين وأثاره للخلايا اللاقمة والصفائح الدموية واستعادة الوظائف الطبيعية المضطربة للعضلة القلبية

هشاشة العظام

أشارت العديد من الأبحاث إلى أن تناول عصير الرمان يمنع من تدهور صحة العظام والغضاريف

الزهايم

تبين أن تناول الفئران لعصير الرمان قد أفاد في منع تطور مرض الزهايمر لديهم  وأنهم بدءوا تأدية المهام العقلية على نحو أفضل

الكولسترول

وجد أن تناول عصير الرمان يعمل على تقليل نسبة الكولسترول بالدم يمكن يؤدي شرب عصير الرمان تقليل مخاطر مرض السكر وتقليل مخاطرالإصابة بالأمراض المصاحبة للسكر مثل تصلب الشرايين حيث أثبتت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا عصير الرمان أدى ذلك لديهم إلى انخفاض مستوى تصلب الشرايين لديهم كما يعمل على إبطاء امتصاص الكولسترول الضار

قشر الرمان

دراسة أجريت فى الصين فى معهد علوم الصحة والبيئة في تيانجين أكد الباحثون أنا قشرالرمان يحتوى على نسب عالية من مضادات الأكسدة أكثر من التى تحتويها فى الحبوب واستخدم الهنود الطب الشعبى القديم قشور الرمان لعلاج الكثير من المشاكل الصحية حيث يتم تجفيفه في الشمس

مضاد للميكروبات ومضاد للالتهابات

ثبتت فعاليته العالية كمضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا وكمضاد للالتهابات مضاد للعوامل المسببة للتشوهات الوراثية  مقوي لجهاز المناعة 

فوائد الرمان للحوامل

تشير الدراسات إلى أن تناول النساء الحوامل الرمان قد يعمل على حماية أطفالهم من التخلف من خلال زيادة الأكسجين المار للجنين ويعتقد أن هذا يرجع إلى قدرته الكبيرة كمضاد للأكسدة  إلا أنه يفضل أن تستشيري طبيبك قبل أن تتناولي الرمان  حيث أنه كان يستخدم قديما من أجل زيادة انقباض الرحم

                                    

                          

                     

التداوي بالأعشاب عبر العالم وفوائد المريمية وأعشاب أخرى

                                         التداوي بالأعشاب عبر العالم

                     

النبات له قيمة مطلوبة من حيث بعض النواح  الطبية أوالطعم والرائحة أوالنكهة يمكن استعمال أي جزء من العشب سواء كانت الجذور أو الأوراق أوالبذور يعود استعمال الاعشاب الى 5000 سنة ق.م وكان له استخدمات طبية عند المصريين القدماء كانوا يستخدمون انواع محددة من الاعشاب مثل الشمر الكزبرة والزعتر وبعض النباتات تستخدم في نفس الوقت كأعشاب وتوابل مثل اوراق وبذورالكزبرة ومن اشهر انواع الاعشاب المستخدمة في الطبخ هى الكزبرة المريمية اكليل الجبل الشبت الطرخون الزعتر والنعناع

                                      

                                        

                                        الاعشاب الطبية نعمة من نعم الله تعالى

       

الشمر

                           

الاعشاب الطبية النافعة والمفيدة جدا عشبة الشمر حيث يشهد علماء الطب البديل لهذه العشبة من قدرة عاليه في شد الجلد والترهل مما يجعلنا نستغني للكثير للمستحضرات الطبية والكيميائية ويتم إستعماله بالطريقة التالية تحضير 3 أكواب من الشمر تنقع في ماء مغلي لمدة ساعة مغطي تصفى وتشرب مره واحدة كل يوم

المريمية 

هو نبات يتبع الفصيلة الشفوية  الذي يعني يشفي أو ينقذ  تستخدم الميرمية في الطب الشعبي العربي منذ سنوات طويلة وينسب لها الكثير من الفوائد الطبية يشرب شاى المريمية عدة مرات لتلطيف أحتقان الزور وينصح بعمل حمام بخار للوجه مضافا اليه ملء فنجان من شاى المريمية أذ يساعد ذلك على تسليك الانف والممرات الهوائية التى تسد بكثرة بالافرازات المخاطية  كما حالة احتقان الزور المصاحب لنزلات البرد او الانفلونزا

                             

ألاعشاب التى يمكن تساعدك فى التداوى من احتقان الزور واللوزتين 

عرق سوس تستخدم جذور عرق السوس الطازجة او مسحوقها الجاف فى نطاق واسع لعلاج التهابات الحلق واللوز والزور وارتشاحاتها واحتقانها أذان أدلب عشب مفيد له القدره على اذابة البلغم اللزج وطرده من الجهاز التنفسى مما يحد من اعراض التهاب الحلق واللوزتين المصاحب ببلغم او سعال  يحتوى العشب على مواد تلطف الحلق المحتقن  تستخدم اوراقه وزهوره فى عمل ماء مغلى بعشبه 

                                               

                             تنشيط وظيفة الجهاز العصبي

 المريمية من أقوى النباتات التي تساعد الجهاز العصبي التحمل وعدم الإصابة بالأرق والعياء وتحسن الذاكرة بكونها تبقي النشاط الفايزيولوجي للخلايا العصبية في أحسن حال وتحبس المكونات التي تشوش على الذاكرةولا يعرف الغالبية من الناس أهمية المريمية بالنسبة للأشخاص الذين يعملون بتركيز مرتفع ولمدة طويلة لذلك يجب أن يكون شراب المريمية بدل الشاي والقهوة خصوصا بالنسبة للطلبة والأطفال الذين لا يزالون في عامهم التحصيل الدراسي لأنهم يحتاجون إلى كل المكونات التي تساعد على حفظ الذاكرة وتحسين البرمجة والتحصيل ونلاحظ أن طلاب العلم يفضلون المشروبات الغازية والحلويات على المشروبات الطبيعة وهذا ما يحدث لديهم اضطراب عصبى وعياء الذاكرة ونسيان وعدم الاستيعاب وربما يكون الأمر سهلا جدا لأن التوقف عن تناول المواد المحتوية على محليات كيماوية مع تناول مشروبات طبيعية مثل المريمية يجعل التلميذ أو الطالب لا يعمل بجهد كبير من حيث لا يصاب بالعياء ولايصاب بالنسيان تستهلك المريمية على شكل شراب كالشاي وبدون سكر إذا أمكن الحال وتحلى بالعسل أو الثمر بالنسبة للأشخاص المصابين بألام المفاصل أو ربما تحلى بسكر عادي بكمية ضئيلة إذا استعصى الأمر لكن فائدة المريمية تكون في غياب تناول بعض الخضر التي نذكرها في الفقرة المخصصة لذلك وقد تستهلك المرمية كنبات يضاف كذلك إلى الطبيخ كما يضاف المقدونيس والكرفس

إستعملت هذه النباتات إجمالا حتى في أوروبا في عهودها المظلمة لما شاع عن هذه النباتات من علاج مختلف الأمراض وأن الفرنسيين يسمونها شاي أوروبا وتستعمل 

اليونان هذه النباتات كمصل ضد عضات الأفاعي وروى بروفسر فى القرن السادس عشر أن النساء المصريات كانت لديهن العادة أن يشربن عصير هذه النباتات لزيادة خصوبتهن أحد هذه الأنواع لا تزال تستعمل في أميركا الجنوبية لطقوس وربما يمكن اعتبارها شعوذة  لخصائصها البسيكولوجية بينما مزج بعض الهنود الحمرهذه النبتة مع دهون الدب لعلاج بعض المشاكل الجلدية قايض الصينيون هذه النباتات منذ القدم  وربما لندرة هذه الأنواع من النبات في بعض مناطقهم  مع التجار الأخرين العديد من الفصائل الأخرى تستعمل في الطبخ وتشرب الميرمية مع الشاي وتعطيه نكهة محببة وهى تعتبر من النباتات ذات القيمة الطبية العاليةالمريمية من الأعشاب العطرية التي تمتاز برائحتها الزكية وتنبت المريمية في جو جاف نسبيا ومناخ معتدل وتكونأوراقها وتسمى في المغرب بالسالمية ويعتبر نبات المريمية التوأم للنعناع نظرا لانتمائه لنفس الفصيلة  نجد قوته في ضبط الهرمونات تسكين الألم وحفظ الجهاز الهضم وتنشيط الجهاز العصبي كما له قوة كابحة للتأكسد داخل الجسمهي نبات مضاد للأكسدة بمعنى أنه يمنع تأكسد الكوليستيرول ويزيل الجذور الحرة من القولون ويخفف حموضة الدم تلعب مكونات المريمية دور المضاد للالتهابات بمستوى كل العقاقير التي تستعمل لهذا الغرض وتحتوي المريمية على أنزيمات وكذلك للأكسدة يستحسن استهلاك المريمية ضمن النظام الغذائي وليس كعشب للتداوي للذين يشتكون من ألام المفاصل والريوماتويدات بالإضافة إلى المصابين بالربو وتصلب الشرايين

                        



                                           أنواع من الأعشاب الطبية

1. عشب اليوهمبين لعلاج العجز الجنسى أن تناوله بجرعات كبيرة يسبب انتصاب العضو لعدة ساعات مما يقلق متعاطيه
2. زيت البرجموت حالات القلق والتوتر العصبي فأن تناول نقط منة مفيد وكذلك  الياسمين أو تناول شاى عشب الفاليريانا أوبقلة يوحنا أوالبابونج
3. الاكتئاب والتفكير الحزين يفيد الخردل أو خلاصة بقلة يوحنا 
4. خلاصة كافاكافا هذه أكثر فاعلية وأمنا من دواء البروزاك الشهير   
5. في علاج الاكتئاب فيتامين (ب) مركب تعيد التوازن الكيماوى الحيوى بالجسم مع تناول البطاطا المسلوقة وشرب اللبن يفيد لأنه يحتوي على مادة التروفان التي يصنع منها هورمون السيروتونين في وجود فيتامين ب6 وب3 وعنصر الزنك  وهذا الهورمون يلعب دورا رئيسيا في إزالة الاكتئاب.
6. في الاسهال يفيد النعناع ويمكن تناوله كشاي أو سفوف المسحوق
7. في الصداع يفيد البصل وبذور تباع الشمس
8. الغثيان وحرقان الحموضة أوعسرالهضم تفيد شاي زهر البابونج والزنجبيل
9. القرفة والنعناع واليانسون والعرقسوس وحموضة مفرطة بالمعدة تسبب تأكل جدارها مسببا القرحة 
10. وتناول الخبز والأرز والمكرونة والخضراوات والفواكه الطازجة لتبطين جدار المعدة ومنع تهييج الحامض لها وهذه الأطعمة نتناولها بكميات قليلة ولفترات متقطعة مع تناول كوب لبن قبل النوم حتي لا تصبح المعدة خاوية أثناء النوم مع اجراء التمارين الرياضية كرياضة المشي لأنه يقلل الحامض بالمعدة


11. لتقوية الذاكرة لدى المسنين يفيد خلاصة نبات جينكو بيلوباولاسيما قد يفيد في مرض ألزهايمر لانه يؤخر تلف خلايا الدماغ
12. يفيد تناول البقدونس في أعراض ما قبل الطمث حيث التوتر العصبي واحتجاز الماء بالجسم وتضخم الثديين أنه غني بأملاح الحديد البوتاسيوم والماغنسيوم مع تناول فيتامين ب6 
13. زيت الكتان أوالزيت الحار يفيد الأوعية الدموية والأعصاب والبروستاتا
14. الشوفان البرى يفيد فى أعراض قبل الطمث والتوتر العصبى تضخم الثديين أنه غنى بالبروتينات الفيتامينات المعادن الأساسية كالسيلكا البوتاسيوم الماغنسيوم وهي مكونات أساسية للعظام والخلايا وبه مادة بيتاجلوكان التي تمتص الدهون بالأمعاء فيقلل الكولسترول ويمنع ظهور سرطان القولون
15. وعشب اخناسيا أوأشناسيا يقوى جهاز المناعة ويساعد على مقاومة الأمراض المعدية البكتيرية والفيروسية لا يتعاط مدة طويلة حتى لا يضعف جهاز المناعة
16. شاى الزعتر يقوى جهاز المناعة ومضاد حيو قوى ضد البكتيريا والفيروسات لهذا يشرب أثناء موسم البرد سواء ساخنا أو باردا كما تفيد الغرغرة التهابات الحلق واللوز ولعلاج أثار الجروح بالجلد وتحسين البشرة توضع عجينة طوال الليل من ملعقة صغيرة من عسل النحل وربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة مسحوق كركم ولأمراض المعِدة الزعتروالشيح وقِشر الرمان لإفراغ المعدة وغسلها وأمراض الكلى تستعمل أعشاب لتكسير و تفتيت الحصوة الذي تصاب به الكلىولأمراض العظام و المفاصل يستعملون زهم النعام و زيت فليو أو النعناع البري و لتطهير العينين من بعض الامراض يستعملون زيت الضرو للحنجرة العسل و المقويات كثيرة عندهم و متفرقة بحسب خاصية كل عشب و زيت

الترمس
الترمس دواء فهو مقو للأعصاب لأنه ينشط الجسم ويشد الأعصاب المتراخية و منبه للقلب ويحسن عملية الهضم ومضاد لبعضالأمراض الجلديةمرض الصدفية والأكزيما المستعصية
يحتويي الترمس على الأملاح المعدنية وعلى الكالسيوم و الفوسفور ويعتبر من أغنى الحبوب بالألياف وهذا ما يجعله من الأغذية المناسبة لمرضى السكري و خاصة لأن الألياف تبطئ من امتصاص الجسمللجلوكوز الناتج عن تحلل النشويات والسكريات مما يقلل من ارتفاع مستوى السكر في الدمويخفض مستوى الكولسترول ويحميالأمعاء الغليظة الإصابة بسرطان

              

                        أعشاب وفواكة وخضروات وحبوب

      

              

    

              

            



                  






          

                     

       

طب الأعشاب (أو التداوي بالأعشاب) الريحان وفوائدة الطبية فى علاج الجهاز الهضمى والجهاز التنفسى والفلب وكثير من الامراض

 طب الأعشاب (أو التداوي بالأعشاب) الريحان وفوائدة الطبية فى علاج الجهاز                         الهضمى  والجهاز التنفسى والفلب وكثير من الامراض


                                                           
                                     بسم اللة الرحمن الرحيم




                     طب الأعشاب (أو التداوى بالأعشاب) 

وتمتلك النباتات القدرة على تصنع مجموعة كبيرة من المركبات الكيميائية التي يمكن استخدامها من أجل تنفيذ وظائف بيولوجية هامة ومن أجل الدفاع ضد الهجمات التي تصدر من الكائنات المفترسة مثل الحشرات والفطريات والثدييات العاشبة والكثير من هذه المواد الكيميائية النباتية لها تأثيرات مفيدة على الصحة على المدى البعيد عندما يتناولها البشر ويمكن أن تستخدم لعلاج الأمراض التي يتعرض لها البشر بشكل فعال وحتى الأن تم عزل ما لا يقل عن 12 ألف مركب من هذه المركبات

تحقق المركبات الكيميائية في النباتات تأثيراتها على الجسم البشري خلال العمليات المشابهة لتلك التي ندركها بشكل تام فيما يتعلق بالمركبات الكيميائية في العقارات التقليدية وإن الأدوية العشبية لا تختلف كثيرا عن العقارات التقليدية بطريقة عملها ويجعل ذلك الأدوية العشبية بنفس درجة فاعلية الأدوية التقليدية إلا أنها تتيح كذلك نفس احتمالية التسبب في التأثيرات الجانبية الضارة

وأستخدام النباتات كأدوية ودراسة العلاقة بين البشر والنبات أو دراسة الاستخدامات التقليدية البشرية للنبات معترف بها أى أنها طريقة فعالة لاكتشاف الأدوية المستقبلية وفي عام2001 حدد الباحثون 122مركبا تستخدم في الطب الحديث وتم اشتقاقها من مصادر نباتية اعتماد دراسة العلاقة بين البشر والأدوية و80% منها لها استخدامات متعلقة بالعلاقة بين البشر والأدوية مشابهة أوتتعلق بأستخدامات للعناصر النشطة في النبات والعديد من الأدوية المتاح حاليا للأطباء لها تاريخ طويل من ناحية استخدامها كعلاجات عشبيةبما في ذلك الأسبيرين والديجيتال والكينين والأفيون

                

ويشيع استخدام الأعشاب لعلاج الأمراض كثيرا بين المجتمعات غيرالصناعية وغالبا
ما يكون ثمنه أقل بكثير من شراء الأدوية الحديثة غالية الثمن وتقدر منظمة الصحة العالمية أن 80 في المائة من سكان بعض دول أسيا وإفريقيا حاليا يستخدمون أدوية الأعشاب من أجل بعض الرعاية الصحية الأساسية وأظهرت بعض الدراسات الولايات المتحدة وأوروبا أن استخدامها أقل في الاختبارات الطبية وأن استخدامتها تزداد بشدة فى السنوات الأخيرة مع إتاحة الدليل العلمى على فاعلية الأدوية العشبية بشكل أكبر

                   

                     

 كلمة العشب تطلق
علميا على أى نبات حولى أوثنائي الحول أومعمرلا تكون بسوقه أنسجة خشبية كافية يموت المجموع الخضرى (وليس بالضرورة الجذور) في نهاية موسم نموه وتستعمل اللفظة أيضا لتدل على النباتات التى تستعمل للطب أو لإكساب الأطعمة والأشربة نكهة طبية أولاستخراج العطورالعشب نبات له قيمة مطلوبة لبعض النواحى مثل الخصائص الطبية أو الرائحة أو النكهة أو الطعم

                                    

وللأعشاب العديد من الاستعمالات بما فيها الاستعمالات الدوائية والطبية أوفي بعض أنواع العلاج الروحى ولكن أغلب الاستعمالات هو الاستعمال الطبى وفي كل الحالات يمكن استعمال أي جزء من العشب سواء كانت الجذور أوالأوراق أوالبتلات أوالبذور

وهناك استعمالات أخرى للأعشاب مثل إعداد بعض الأكلات حيث تستخدم الأعشاب في هذه الحالة لنكهتها أو لإضفاء لون معين على الطعام نفسه أو لفوائد النبات في عملية الهضم وتستخدم الأعشاب كذلك في العديد من الطقوس الدينية

الريحان أوالحوك الحب ويلقب في أوروبا بالريحان الملكي أو العشبة الملكية أونبتة القديس يوسف هو نبات عطري عشبي حولى ينتمى إلى الفصيلة الشفوية ويستخدم في التزيين والطهى والعلاج وتأخذ صبغة أزهارالريحان اللون الأبيض أوالأرجوانى 
وهى ذات رائحة عطرة مميزة

وأما لون الأوراق فيتراوح بين اللون الأخضر وللون البنفسجي وتتفاوت حجم الأوراق بين الكبيرة كتلك التي تشبه أوراق الخس إلى الأوراق الصغيرة التى يصل طولها1 سم يعد الريحان من التوابل القديمة كثيرة الاستخدامفىتحضيرالحساء والسلطات وتحسين
نكهة الشاي بينما يدخل زيت العطرالمستخرج من أوراقه في صناعة العطوروالأشربة 
ويعد الريحان من الأدوية لكثير من الأمراض فى الطب القديم

ويعتقد بأن أصل الريحان يعود إلى الهند أوأفريقيا وقد استنبت لأزيد من 5,000 سنة حيث عرِف عند الكتاب الأغريق ديسقوريدوس وثاوفرسطس واشتهر لاستخداماته في الطهو بالخصوص في المطبخ الإيطالي ويلعب دورا مهما في مطابخ جنوب شرق أسيا مثل إندونيسيا تايلاند ماليزيا الفيتنام كمبوديا لاوس وتايوان

يتشابه طعم أوراق الريحان بعض الشيء مع طعم اليانسون بالاعتماد لنوعه وصنفه ولكن برائحة فواحة لاذعة كما أن هنالك أنواعا عديدة من الريحان بالإضافة للأنواع المتعلقة بها أو الأنواع الهجينة النوع المستعمل فى المطبخ الإيطالي ويسمى الريحان الحلوأوريحان جنوة وفي مطابخ أسيا كالريحان التايلندى الريحان الليموني والريحان المقدس وتكون معظم أنواع الريحان الشائعة سنوية وبعضها يكون نباتات معمرة فى الأجواء الاستوائية الدافئة كالريحان المقدس والصنف المستولد المعروف بالريحان الأفريقى الأزرق

ينمو النبات بشكل رئيس في شمال شرقي أفريقيا وفي جنوب آسيا، ويستخدم في                                   المطبخ لرائحته الليمونية

                                                                            

                                       ريحان الليمون 

النبتة قوية ومتراصة ويمكن أن تصل لأطوال تتجاوز 45 سم و لها أوراق خضراء ضيقة لامعة مسننة قليلا ورائحة شبيهة باليانسون ومقدار ضئيل من                                        عرق السوس

     
                                                                              الريحان التايلندي

للنبات نكهة حارة عطرة ويحتوي على مركب ميثيل سينامات الذي بدورة يعطيه                                  نكهة تشبه تلك التي في القرفة

                                         ريحان القرفة

                            

                                 الوصف والتركيب الكميائى
الريحان شجرة يتراوح طولها من 100سم و150 سم وهى ذات أوراق كثيفة مشابهة لأوراق النعناع وأزهار بيضاء أوبنفسجية ويتحمل الريحان ملوحة التربة بشكل كبيرألا أنها نبتة بحاجة إلى الرى بانتظام والتسميد كل شهر وهى من النباتات التي تزرع على مدارالسنة كما تحتاج للتقليم وقص الأزهار بشكل مستمر حتى تنموجيدا وفي حال عدم تعرضها للجفاف فإنها تعيش لفترة طويلة

تختلف روائح الريحان باختلاف أنواعها نتيجة احتواء أعشاب أنواع الريحان المختلفة زيوت أساسية مختلفة التى تندمج بنسب مختلفة فى عدة سلالات تشتق رائحة القرنفل
القوية للريحان الحلو من المركب الكيميائي العطرى الأوجينول 

وهو نفس المركب الكيميائي لدى نبات القرنفل وتعكس رائحة الحمضيات لدى الريحان الليمونى والريحان الجيري مدى الجزء الكبير الذى تحويه لمركب السترال الذي يسبب هذا التأثير في العديد من النباتات من بينها الليمون النعناعى وحيث يعطي رائحة قشر ثمرة الليمون ولدى الريحان الأزرق الأفريقى رائحة كافورقوية لاحتواءه مادة الكافور  وكامفين بنسب كبيرة وتحتوى الريحانة التايلندية على نفس المركبات الكيميائية التى تجعل رائحة اليانسون مثل العرقسوس كما أنها تسمى بعض الأحيان ريحانة اليانسون

 الريحان أحد أبرز الباتات التي تزرع بجانب الطماطم وهنالك ادعاءات تقول بأنه                                       يحسن من طعم الطماطم

 أظهرت الأبحاث بأن الزيت الأساسي له خصائص مضادة للفطريات والحشرات بما في ذلك سُمية محتملة للبعوض

                                الطبخ والتخزين والعطارة

يعتبر الريحان شعارا للمطبخ المتوسطي وعلاوة على ذلك فهو يستخدم في الكثير من الأطباخ الجنوب شرق آسيوية وفي بعض الدول الأوروبية وحيث يستخدم في تحضير صلصات الباستا والبيتزا كصلصة البيستو الإيطالية وكذلك يدخل الريحان في السلطات وبعض الأطباق الرئيسية مع الدجاج السمك والبيض أو مع الباذنجان الكوسا الفليفلة والطماطم بالإضافة إلى بعض أنواع الأجبان كالريكوتا الموزاريلا وجبن الماعز أوراق الريحان إحدى التوابل الجيدة بسحقها جافة وإضافتها للأغذية حيث تدخل أوراقه فى السلطات ويدخل كثيرا في عمل الحساء وتتبيل اللحوم والسجق والأسماك ويستخدم 
الصينيون أيضا الريحان طازجا ومجففا فى أطباق أطعمة أخرى

       

وتستخدم في الأشربة والحلويات الأسيوية كشراب البلنكو والشربات حيث يستحلب 40-50 غراما من الفروع المزهرة في ليتر من الماء الساخن في درجة غليان لمدة 15-20 دقيقة ثم يصفى ويحلى ويضاف إليه بضع نقاط من عصير الليمون الحامض 

                     

ويستخدم الريحان طازجا في الأطباق ولأن طبخه يفسد مذاقه ويحرر زيوته الطيارة ويعطيه اللون الأسود عندما يمزج مع بعض المكونات كالطماطم يمكن تخزين أعشاب الريحان لمدة قصيرة بتغليفه بقماشة رطبة في كيس بلاستيك  ولا تتجاوز مدة حفظه في الثلاجة أربعة أيام حتى يبدأ بالذبول وبالإمكان تجفيف الأوراق ووضعها في إناء زجاجي محكم الغلق في مكان بارد جاف ومظلم وتظل صالحة لمدة 6 أشهرولكنيفقد الريحان مذاقه سريعا بعد غليه أو تجفيفه والمذاق المتبقي يكون مختلف جدا حيث يكون الكومارين ضعيفا جدا كالتبن

                  

يستخدم الريحان صناعة العطور ويستخرج زيت الريحان العطرى أوراقه وقمم أزهاره بالتقطير بالبخار ويدخل زيت الريحان العطرى لصناعة العطور والملطفات والمنتجات المخبوزة والصلصات والحلوى وغيرها وأيضا يستخدم زيته العطرى لتعطير الملابس والأثاث حيث يوضح داخل الملابس وبين الفرش وفي الولايات المتحدة عملت شركات على زراعته لاستخلاص زيته العطرى 

                         

                                          الطب

يعد الريحان في الطب الحديث مضادا للتشنج ومنبها هاضما إضافة إلى استخدامه في صناعة معاجين الأسنان والجزء شائع الاستخدام من النبات هو أوراقه وأحيانا بذوره وبراعم زهراته وذلك لاحتواء الأوراق على الزيت العطرى الطيار الموجودة به مادة الكافور واللينالول تستخدم أوراقه المنقوعة أوالمغلية لعلاج الكثيرمن الأمراض ومنه مستحضرات كثيرة وتستخدم على نطاق واسع لتطبل البطن والشبع ولتنشيط الشهية
ولتحسين عملية الهضم وكمدر للبول وايضا يستخدم الطب الصينىالريحان على نطاق واسع لعلاج مشاكل الكلى وتقرحات اللثة في الطب الهندي يستخدم الريحان لعلاج ألام الأذن والمفاصل والأمراض الجلدية والملاريا وبما أن الريحان يحتوي على نسبة من مركب الإستراجول فينصح للنساء الحوامل والأطفال تحت سن الثانية أجتنابه 

              

• الجهاز الهضمي يستخدم الريحان لتهدئة الجهاز الهضمي وتقويته وعلاج حالات القيء الشديد بخلط عصيره مع عصير الزنجبيل والعسل ومضغ  أوراق الريحان قبل وجبة الأكل يفتح الشهية وشربه مغليا بعد الوجبة يساعد على هضم الطعام ويقلل الغازات والانتفاخات

                       

• الجهاز الهيكلى يستخدم زيت الريحان في النطاق الشعبي لتخفيف ألام الروماتزم والبرد واحتقان المفاصل وألامها والإجهاد

                       

• البشرة والشعر للريحان فاعلية فى علاج حب الشباب والبثور وتفتيح لون البشرة وتقوية فروة الرأس وتطهيرها وعلاجها من الأمراض الجلدية كما تساعد فى إزالة القشرة من الرأس وتقوية بصيلات الشعرومنع تساقطة لهذا فهى تساعد فى تكثيف الشعر وتطويله ويستخدم منقوع ورق الريحان لمنع تساقط الشعر وتستخدم أوراق الريحان كمطهر عام ضد الجراثيم والبكتيريا 
• كمايستخدم علاجا للدغات والعضات والجروح والحروق لما تحتوية بذور الريحان على مواد شبيهة بالمضادات الحيوية والتي تفيد في الوقاية والتداوى من الانتانات الجلدية وتسرع في شفاء الجروح الجلدية الصغيرة ولذا فقد اشتملت بعض المراهم الجلدية على مستخلصات من الريحان 
• ولمنع سقوط الشعر يؤخذ 150جراما من الريحان المجفف وينقع فى لترماء ساخن
• لدرجة الغليان يترك مدة 20 دقيقة وتعصرالأوراق ويصفى ويفرك فروةالرأس مرة في اليوم لمنع سقوط الشعر

                      

• الجهاز التنفسي الريحان لة دور للتخلص من البلغم ويستخدام الريحان لعلاج حمى 
• بغلي أوراقه في الماء مع الحليب والسكر ويستخدم عمل كمادات للجسم لمدة ثلاث ساعات أو لعلاج التهابات الحلق ونزلات البرد والسعال بشربة بعد غلي الأوراق

• الدماغ يمنع أمراض والتهابات العين الموسمية والدمامل وذلك بأحتواءة بفيتامين أ اللازم لصحة العين يعالج حالات ضربة الشمس والدوران والصداع  

•  للصداع النصفي وذلك بوضع مقدار ملعقة من مسحوق الريحان المجفف في كوب به ماء مغلي ويترك لمدة 10 دقائق ثم يصفى وبعد أن يبرد تغمس قطعة قماش فيه وتوضع على الجبهة والأصداغ أو يوضع قطرات منه على قطعة قماش ويستنشق كسعوط
• المناعة تقوي الجهاز المناعي في الجسم يحتوي الريحان على فيتامين أ ولكنه موجود في صورة غير نشطة يسمى بيتا كاروتين الذي يتحول فيتامين A والبيتا كاروتين تعتبر مادة قوية مضادة للأكسدة 
• الرضاعة ومن فوائده ما أوصى به خبير الأعشاب الفرنسي موريس مسيجيه لصنع شاى من الريحان لإدرار مزيد اللبن لدى الأم المرضع وتتناوله قبل الدورة الدموية وبعدها لتقوية الدورة الدموية
• الجهاز الدوري يمنع ترسب الكوليسترول في الأوعية الدموية ويحمي القلب من أمراض كثيرة مثل تصلب الشرايين و الذبحة الصدرية وتقوم مادة البيتاكاروتين بتقليل أخطارأصابة الأزمة القلبية وهشاشة العظام والروماتيزم يحتوى الريحان ويحتوي الريحان على عنصرالماغنسيوم 
•  الذي يدعم عضلات القلب والأوعية الدموية الذى ينظم معدل ضربات القلب وأيضا يحتوى على عناصر غذائية مفيدة مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم وفيتامين C

• لعلاج التشنج والخفقان والرجفة تنقع زهرة الريحان بالماء المغلى لفترة يؤخذ من النقيع مقدارملعقة يضاف لكوب ماء ويشرب بعد كل وجبة لعلاج تسوس الأسنان

•  تسحق بذور الريحان وتغلى و يتمضمض بها لقتل جرثومة نخر الأسنان لعلاج البرص والبهاق يحرق ورق الريحان ويسحق ويدهن بها أماكن البرص والبهاق بهذا المسحوق

•  لعلاج البواسير يدق ورق الريحان ثم يضاف اليها بعض الماء ويمزج بزيت الورد وتدهن منطقة البواسير يساعد حب الريحان علاج التهاب المسالك البولية انحباس البول (أو قلته) ويفيد في علاج ورم الحالبين 

•  يؤخذ من 3 فناجين يوميا بعد الطعام لمعالجة التعب العصبي الصداع النصفي وألام الرأس التشنجات العصبية المغص والإسهال وعسرالهضم وضعف المعدة والسعال
•  ابتلاع الهواءوالتشنجات المعوية والأرق والقيء والدوار والغثيان

• لمعالجة الحميات الأنفلونزا يؤخذ 20 جراما من الريحان ومثلها من الزعتر وتنقع في لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان يصبرعليها 15 دقيقة للاستحلاب ويصفى ثم تضاف إليه ملعقتان كبيرتان من عسل النحل ويؤخذ على جرعات كل نصف ساعة ملء فنجان قهوة 

• لمعالجة السعال الديكي الشاهوق يؤخذ 50 غراما من الريحان ويضاف إلى لتر من الماء ويوضع فوق نار هادئة  حتى البدء بالغليان ثم تطفأ النار ويصبر عليه مدة 10 إلى 15 دقيقة ويضاف إليه بعد تصفيته ملعقة صغيرة من السكر ويغرغر به للقضاء على كل التهاب في الحلق أوجاع الحلق  التهاب اللوزتين 

    اللثة والفم وللقلاع

•  تؤخذ قبضتان من الريحان وتغليان في لتر من الماء مدة خمس دقائق وتطفأ النار ويصبر عليه مدة خمس دقائق أخرى ثم يعصر ويصفى ويستعمل غسولا لالتهابات  

• تؤخذ قبضة كبيرة من أوراق الريحان وتجفف وتسحق ناعما ثم تستنشق لعلاج 
• التهابات الأنف والشعب التنفسية فقدان حاسة الشم الزكام اللزج والصداع تؤخذ أوراق من الريحان النضرة وتعصر ويقطر من عصيرها في الأذن الملتهبة